Crostata di grano saraceno

La crostata di grano saraceno è una torta che ormai è entrata a far parte del mio repertorio. Super amata da tutta la mia famiglia, deve essercene una fetta per ciascuno ogni mattina a colazione, e su questo non si discute. Sarà forse per il sapore rustico e particolare del grano saraceno che ricorda in egual modo le vacanze e le dolomiti, o per la meravigliosa pasta frolla delle sorelle Simili riadattata alla farina di grano saraceno o magari per la freschezza della marmellata di mirtilli, sta di fatto che di questa crostata non ci si stanca mai!

Per chi, poi, non fosse un gran fan delle crostate, c’è sul blog anche la sua sorella Torta di grano saraceno e marmellata di mirtilli .

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Crostata con crema pasticcera, mousse di fragole e gelatina di mirtilli

 

Deliziosa, innovativa, colorata, gustosa, simpatica, sono solo alcuni degli aggettivi attribuibili alla Crostata con crema pasticcera, mousse di fragole e gelatina di mirtilli.

Titolo lunghissimo, che fa capire i numerosi elementi che compongono questa torta e che garantiscono il sapore unico di questa.

Il gusto fresco e delicato della crema pasticcera, quello intenso della mousse di fragole e dei mirtilli e il sapore avvolgente del cioccolato si sposano in un insieme che rallegrerà voi e chiunque la mangerà.

Le diverse consistenze degli strati contribuiranno all’esplosione di gusto, in un modo per niente banale e che non vi annoierà nemmeno dopo varie fette.

I colori sono simpatici e vivaci; attirano l’attenzione ed invogliano ad assaggiare questo dolce meraviglioso. Per questo, questa torta sarà sicuramente ammirata ed amata dai bambini!

 

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